ورمی

برتری ورمی کمپوست به کمپوست معمولی

برتری ورمی کمپوست به کمپوست معمولی


 
ورمی کمپوست ماده ای شبیه به پیت (peat) است که به خوبی تغییر فرم یافته و ساختار، تخلخل، تهویه، زه کشی و ظرفیت نگهداری رطوبت آن در حد آلی می باشد. تولید ورمی کمپوست تعداد ریز موجودات بیماری زای گیاهی (pathogenic microganisms) را به شدت کاهش داده و بنابراین از این نظر برتری نسبی به کمپوست معمولی دارد. تولید کمپوست به عنوان یک فرآیند هوازی منجر به معدنی شدن (mineralization) نیتروژن می شود که در مورد تولید ورمی کمپوست، استفاده از کرم های خاکی باعث تسریع این روند می گردد. فرآیند هوموسی شدن (Humification) که در مرحله رسیدگی (Maturation stage) کمپوست سازی اتفاق می افتد، در طول فرآیند تولید کود ورمی کمپوست، بزرگتر و سریع تر اتفاق می افتد. کود تولیدی در این روش به علت بالا بودن نسبت کربن به ازت (C/N15) فاقد بوی نامطبوع و فعالیت حشرات مزاحم می باشد.

به طور کلی در حدود 2700 گونه مختلف از کرم های خاکی وجود دارند که بسته به موضوع کار و هدف، گونه انتخابی متفاوت خواهد بود.
این اهداف می تواند شامل موارد ذیل باشد:

1 ـ افزایش حاصلخیزی خاک و بهبود ساختمان و مدیریت خاک

2 ـ افزایش محصول

3 ـ تولید مکمل غذایی جهت خوراک دام و آبزیان

4 ـ تولید مواد آرایشی

                    
برای حفظ گیاهان ، نگهداری گلخانه ها ، گسترش مزارع و درختان میوه نیازمند مواد آلی می باشیم. سالها تلاش و مطالعه کردیم و پس از انجام مراحل تحقیقات و آزمایشات گوناگون دریافتیم باز هم قدرت لایزال پروردگار با خلقت موجودی ارزشمند بنام کرم خاکی توانسته یکی از عمده ترین نیازمندی بستر گل و گیاه یعنی مواد آلی را با وجود فضولات این جانور تامین نماید.
                
این جانور با تغذیه از مواد آلی موجود در طبیعت آن را به کود آلی مغذی تبدیل نموده به گونه ای که در حال حاضر این کود به عنوان یکی از غنی ترین کودهای آلی بیولوژیک شناخته شده در دنیا کاربرد دارد.
ورمی کمپوست در خواص فیزیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی خاک تاثیر بسزایی دارد. این کود اصلاح کننده خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی خاک بوده و علاوه بر وزن مخصوص کم ، فاقد هرگونه بو ، میکروارگانیسم های پاتوژن ، باکــــتری های غیر هـــوازی ، قارچ ها و علف های هرز می باشد. ورمی کمپوست علاوه بر قابلیت جذب آب با حجم بالا ، شرایط مناسب جهت دانه بندی و قدرت نگه داری مواد غذایی مورد نیاز گیاهان را فراهم می نماید. ورمی کمپوست حاوی عناصر غذایی بسیار غنی به ویژه ازت بوده که به تدریج آنها را در اختیار گیاه قرار می دهد.( این نکته از نظر حاصل خیزی خاک بسیار پر اهمیت است) این کود در مقایسه با سایر کودهای آلی دارای میزان عناصر اصلی غذایی بالاتری است. ورمی کمپوست علاوه بر عناصر ماکرو مانند ازت ، فسفر و پتاسیم که در فعالیتهای حیاتی گیاه نقش اساسی دارند حاوی عناصر میکرو مانند آهن ،مس ، روی ، منگنز نیز می باشد. علاوه بر این با داشتن موادی مانند ویتامین B12و اکسین عوامل محرک رشد گیاه را فراهم می آورند.
معمولا نسبت کربن به ازت (C/N) ورمی کمپوست 20-15 بوده و طول دانه های خشک آن بین mm5-1 متغیر است. هوموس آن نیز 20% وزن خشک می باشد. کرم های زباله خوار با تغذیه زائدات آلی آنها را تجزیه و دگرگون می نمایند. فرایند هضم این کرم ها به تغییر سریع تر مواد آلی منتهی شده و کمپوست تثبیت می شود. نتیجه این عمل دستیابی به ورمی کمپوست با کیفیت بالا است که با بالاترین استانداردهای جهانی برابر می کند.

+ نوشته شده در  یکشنبه دوم شهریور 1393ساعت 13:17  توسط   | 

مراحل پنجم و ششم تولید ورمی کمپوست

مرحله پنجم – آبپاشی پشته بصورت روزانه
بستر کرم ایزینیا فتیدا باید به صورت روزانه آبیاری شود تا شرایط محیطی مناسبی برای فعالیت کرم‌ها و بلع غذا توسط آنها وجود داشته باشد. روش مناسب برای آب‌رسانی به پشته‌ها استفاده از شلنگ نرم پلی اتیلن شماره 16 مشکی و نصب آب پاش در سر آن است، به طوری که رطوبت هر نقطه همیشه در حدود %70 حفظ شود. زمان مناسب بین آب دهی هم بر اثر تجربه بدست می آمده و با توجه به میزان رطوبت تعیین می‌شود. ولی نقاط مختلف بستر باید حداقل هفته‌ای دو بار آب داده شود.


مرحله ششم – برداشت کود ورمی کمپوست پس از گذشت شش هفته
کود ورمی کمپوست پس از شش هفته آماده برداشت می شود. برای این کار کرم ایزینیا فتیدا ابتدا باید از بسترش جدا شود. جداسازی کرمها از پشته‌ها به این شکل انجام می‌گیرد که پس از اندکی هوادهی به بستر و کاهش رطوبت آن، از غربال برقی استفاده می شود و یا در صورت در دسترس نبودن دستگاه سرند از روشهای دیگر جداسازی کرم از بستر بهره گرفته می شود.


برچسب‌ها: ورمی کمپوست چیست
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 15:17  توسط   | 

مراحل دوم و سوم و چهارم تولید ورمی کمپوست

مرحله دوم- ایجاد سایبان
سایبان فضای تولید کود ورمی کمپوست باید از جنس آیرون شیت (پلیت) یا پلاستیک گلخانه‌ای با پایه‌های فلزی و یا حصیری باشد و از کرمها در برابر بارندگی و نور آفتاب محافظت کند.
ارتفاع سایبان بسته به شیوه تخلیه مواد آلی، مساحت مزرعه، نوع و جنس سایبان بین 2 تا 3 متر قابل تغییر است و بهتر است از پلاستیک برای پوشانیدن سطح بستر استفاده نشود زیرا لایه پلاستیک باعث افزایش درجه حرارت و جمع شدن گازهای مختلف در بستر می‌شود.
مرحله سوم- ایجاد پشته‌ای از کود گاوی نیمه پوسیده
در این مرحله از فرایند تولید کود ورمی کمپوست، لازم است پشته ای به شکل گنبدی به عرض 70 سانتیمتر، ارتفاع 40 سانتیمتر و طول دلخواه ایجاد شده و به‌منظور خروج شیرابه کود آبیاری شود. این بستر به ابعاد یک متر در یک متر و با ارتفاع 40 سانتیمتر به 30 الی 35 کیلوگرم خوراک و ماده بستری نیاز دارد. این مقدار برای 1000 تا 1500 کرم خاکی کافی است که تکثیر شده و عمل کمپوست‌سازی را از لایه‌های بالایی آغاز می کنند. چون کرمهای قرمز تمایل دارند که از قسمت‌های سطحی بستر تغذیه نمایند، عمق بستر نباید بیش از 30 تا 40 سانتیمتر باشد و اگر بستر دارای عمق بیشتری باشد، مواد آلی فشرده و بصورت غیرهوازی تجزیه شده و بوی نامطبوع و مواد سمی تولید کرده و منجر به مرگ کرمها می‌شوند.
مرحله چهارم- نگهداری نسبت مشخصی از کرم‌ها درون پشته
جمعیت مناسب جهت تکثیر کرم ایزینیا فوتیدا، دو تا دو و نیم کیلوگرم در هر متر مربع و حداکثر پنج کیلوگرم است. در جمعیت‌های کمتر از این هم تولید مثل کاهش می‌یابد زیرا کرم‌ها کمتر با یکدیگر تماس پیدا می‌کنند. در واقع جمعیت مناسب برای تولید کود ورمی کمپوست، پنج تا ده کیلوگرم در مترمربع است. زمان لازم برای تولید کود آلی در دمای 25 درجه سلسیوس هم در حدود 5/1 تا 2 ماه است و در این زمان تقریبا نیمی از وزن پشته تبدیل به کرم پوسال (ورمی‌کمپوست) خواهد شد.
کرم‌های قرمز می‌توانند در یک روز معادل وزن خود تا دو برابر آن از زباله‌ها و بستر تغذیه کنند و %60 آنرا به کود ورمی کمپوست تبدیل کرده و دفع‌کنند. هر عدد کرم بالغ قادر است در یکماه (سی روز) 23 گرم کرم ورمی کمپوست تولید کند، اما بطور متوسط برای بازیافت هر یک کیلوگرم زباله غذایی در طول 24 ساعت حدودا دو کیلوگرم کرم خاکی نیاز است.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و دوم مرداد 1393ساعت 13:23  توسط   | 

مرحله اول – بستر سازی ورمی کمپوست

مرحله اول – بستر سازی ورمی کمپوست
بستر تولید کود ورمی کمپوست شامل هر نوع موادی است که بعنوان زیستگاه پایدار کرم مورد استفاده قرار می گیرند.
بستر کرمها باید برروی سطح صاف و شیبدار بتنی و در سالن یا پوشش گلخانه‌ای ایجاد شود. برای این کار لازم است زمین مسطح بدون سنگ و کلوخ و خرده شیشه مرطوب شده و کوبیده شود.
بستر باید به دلایل زیر یک تا دو درصد شیب دار ساخته شود:
جدا شدن آب مازاد و شیرابه یا پساب از بستر جهت جلوگیری از فاسد شدن بستر
جمع‌آوری شیرابه از طریق کانال‌های مخصوص در مخزن
خارج کردن مواد ناشی از شستشوی کودهای مرغی یا حیوانی تازه
که حاوی مقدار زیادی اوره بوده و برای کرمها سمی و کشنده می‌باشند و یا خارج کردن سایر مواد سمی و مضر.
 
بستر کرم ایزینیا فوتیدا باید دارای شرایط زیر باشد:
قابلیت جذب بالا: کرم توسط پوست تنفس می‌کند در نتیجه مواد بستر باید قابلیت جذب آب بالایی داشته باشند.
دارای تخلخل مناسب باشد: کرم‌ها به اکسیژن نیاز دارند در نتیجه اگر مواد بستر فشرده باشد نفوذ هوا کاهش یافته و تنفس کرم مختل می‌شود. اندازه ذرات، شکل ذرات، بافت ذرات و سختی آن بر میزان تخلخل موثر است.
مقدار کم پروتئین و یا نیتروژن (نسبت بالای کربن به نیتروژن): مواد پروتئین سریع شکسته شده و تولید گرما و اسید می‌نمایند که زندگی کرم را مختل می‌نماید لذا بستر باید دارای نسبت بالای کربن به نیتروژن باشد.

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و یکم مرداد 1393ساعت 15:22  توسط   | 

مناسب ترین گونه کرم خاکی برای تولید ورمی کمپوست

مناسب ترین گونه کرم خاکی برای تولید ورمی کمپوست


به طور مثال گونه Lampite mauritti به منظور مدیریت و بهبود ساختمان خاک مورد استفاده قرار می گیرد. ولی مناسب ترین گونه برای تولید ورمی کمپوست، گونه Eisenia foetida بوده که به رنگ قهوه ای مایل به قرمز و کوچکتر از کرم های خاکی معمولی می باشد. کرم ها جزو جانوران هرمافرودیت می باشند، یعنی هر کرم اندام های نر و مادگی را توامان دارد، ولی نهایتا کرم با اتصال به جفت دیگر از طریق دو کلیتلوم (clitellum) و تبادل اسپرم عمل جفت گیری را انجام می دهد. سپس هر کرم یک کیسه تخم ریزی در کلیتلوم خود تشکیل می دهد. (کلیتلوم قسمتی برجسته در تنه کرم است و در بند های نزدیک سر یک کرم بالغ قرار دارد). کیسه های تخم ریزی یا همان کوکون ها به رنگ زرد کهربایی بوده و در داخل آن حدود 7-3 نوزاد لارو وجود دارد.
بنابراین افزایش تعداد کرم ها در هر نسل به صورت تصاعد نسبتا هندسی، خواهد بود. وزن هر کرم بالغ بین نیم تا یک گرم بوده و در هر کیلوگرم حدود 1000 تا 2000 نخ کرم وجود دارد. فاصله بین دو نسل (از تخم تا تخم) در شرایط نرمال حدود 3 ماه بوده و عمر کرم ها بین یک تا دو سال متغیر است.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم تیر 1393ساعت 14:36  توسط   | 

مواد مناسب برای تولید ورمی کمپوست 3

4) تولید ورمی کمپوست ازخرده برگهای ریخته شده در سطح شهرها:
برگهای ریخته شده و خرده برگهای سوزانده شده خیابانها و مناطق مسکونی نیز قابل مصرف می باشند اما گزارشی مبنی بر استفاده از این موارد در دسترس نمی باشد. اگر بتوان از این خرده برگها استفاده نمود، این کار باعث پاکیزگی شهرها و در ضمن ایجاد محصول ورمی کمپوست مفید می گردد. ممکن است بتوان از خرده برگهای انبه، گواوا و علفهای هرز (که بدون بذر می باشند) نیز استفاده کرد اما در این مورد به اطلاعات بیشتری نیاز است.


5) کاغذ باطله و پارچه های کتانی و …
این مواد همه زباله های آلی تجزیه‌پذیر می باشند و اگر برای دستیابی به دیگر محصولات مفید مورد بازیافت قرار نگیرند می توان آنها را به منظور تولید ورمی کمپوست بازیافت نمود.


6) تولید ورمی کمپوست از زباله های شهری:
زباله های شهری یا همان زباله هایی که هر روز تولید می شوند، در بردارنده مواد مهمی از بقایای آلی شهری می باشند. بخش قابل توجهی از زباله‌های شهری می توانند دسته بندی شده و سپس بازیافت یا تجزیه گردند. اغلب زباله های خانگی مانند زباله آشپزخانه نیز می توانند با کمی دست کاری و تغییر در تولید ورمی کمپوست استفاده شوند.

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم تیر 1393ساعت 11:1  توسط   | 

مواد مناسب برای تولید ورمی کمپوست 2


 نیز قابل تبدیل به کمپوست می باشند اما به دلیل اینکه میزان نیتروژن در آنها کم است، سرعت تجزیه پائین می آید و در صورت استفاده از کاغذ نباید وزن آنها بیش از ده درصد کل وزن مواد موجود در مخزن ورمی کمپوست باشد.
زباله های آلی که از نظر بیولوژیکی تجزیه‌پذیر بوده و معمولاً به عنوان مواد کمپوست شوند، در پرورش کرم و تولید ورمی کمپوست مورد استفاده قرار می گیرند به شرح زیر می باشند:
1) تولید ورمی کمپوست از فضولات حیوانی:
می توان از مدفوع حیوانی مانند، گوسفند، اسب و بز برای این منظور استفاده نمود. لازم است پیش از استفاده از مدفوع حیوانی بجز احشام آزمایشات و پیش بینی های اولیه مختلفی در مورد عوامل بیماریزا و واکنش در مقابل کرمهای ورمی کمپوست انجام داد. باید برای استفاده از مدفوع اسب بسیار دقت شود زیرا مدفوع این حیوان حاوی ویروس تتانوس (یا باکتری های کزاز و مانند آن) است که برای انسان مهلک و کشنده می باشد.
2) تولید ورمی کمپوست از زباله های کشاورزی:
همچنین می توان از زباله های کشاورزی که پس از برداشت محصول و خرمن کوبی به دست می آید نیز استفاده کرد. این زباله ها شامل موارد زیر می باشند: شاخه ها، برگها، سبوس (بجز شلتوک)، پوست، زباله سبزیجات، خرده برگها، زباله های فرآوری صنایع غذایی، تفاله نیشکر و زباله های فرآوری می باشند.
3) تولید ورمی کمپوست از زباله های جنگلی:
این زباله ها تولیدات گیاهی از قبیل تراشه های چوب، پوست، خاک اره و خمیر کاغذ را شامل می شود که همه این مواد در کنار انواع گوناگون خرده برگهای جنگلی قابل استفاده می باشند. می توان از زباله جنگلی استفاده نشده مانند خرده برگها در فرآیند تولید ورمی کمپوست نیز استفاده کرد.

+ نوشته شده در  شنبه بیست و یکم تیر 1393ساعت 13:42  توسط   | 

مواد مناسب برای تولید ورمی کمپوست

کرمهای ورمی کمپوست می توانند از تمام انواع زباله های غذایی، زباله های حیاط، باغچه، کاغذ و مقوا وکود های حیوانی تغذیه نمایند.انها میتوانند از زباله های باغچه ای مانند برگها، علفهای کوتاه شده، شاخ و برگهای کوچک وسبز که از زائده های گیاهی غیر چوبی می باشند کود ورمی کمپوست بسازند.
برگها عمده ترین زباله آلی موجود در اغلب مخازن کمپوست هستند. اگر از علفهای کوتاه شده استفاده می شود بهتر است که آنها را با دیگر زباله های منزل مخلوط نموده، زیرا در غیر این صورت، این علفها باعث فشردگی و محدود شدن جریان هوا می شوند. از زباله های آشپزخانه ای مانند باقیمانده سبزیجات، ته مانده قهوه و پوست تخم مرغ نیز می توان استفاده کرد. در صورت بکار بردن نیتروژن اضافی، می توان مقدار کمی خاک اره یا کاغذ خورد شده به آن افزود. برای هر صد کیلوگرم خاک اره حدوداً به یک کیلوگرم نیتروژن خالص نیاز است که معادل 2/2 کیلوگرم اوره می باشد. خاکستر چوب نیز به عنوان منبع آهک محسوب می شود که باید به میزان کمی مورد استفاده قرار گیرد.
روزنامه ها و کاغذهای باطله معمولی نیز قابل تبدیل به کمپوست می باشند اما به دلیل اینکه میزان نیتروژن در آنها کم است، سرعت تجزیه پائین می آید و در صورت استفاده از کاغذ نباید وزن آنها بیش از ده درصد کل وزن مواد موجود در مخزن ورمی کمپوست باشد.
زباله های آلی که از نظر بیولوژیکی تجزیه‌پذیر بوده و معمولاً به عنوان مواد کمپوست شوند، در پرورش کرم و تولید ورمی کمپوست مورد استفاده قرار می گیرند

+ نوشته شده در  سه شنبه هفدهم تیر 1393ساعت 10:48  توسط   | 

ویژگی‌ های ورمی کمپوست

 

  •  کود ورمی کمپوست سبک و بی‌بو است
  •  خالی از علفهای هرز
  •  دارای میکروارگانیسمهای هوازی مفید مانند ازتوباکتریها
  •  بالا بودن میزان عناصر اصلی غذایی در مقایسه با دیگر کودهای آلی
  •  دارا بودن عناصر میکرو مانند آهن، روی، مس و منگنز
  •  دارا بودن مواد محرکه رشد گیاهی نظیر ویتامینها به ویژه ویتامین ب 12
  •  قابلیت بالای نگهداری آب و مواد غذایی
  •  فرآوری آسان و سریع تر از بیوکمپوست
  •  خالی از باکتریهای غیر هوازی، قارچها و میکروارگانیسم‌های پاتوژن
  •  اصلاح کننده خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی خاک
  •  وجود عناصر ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی، مس و منگنز
  •  استفاده از ورمی کمپوست در تهیه چای کمپوست        

 

+ نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم تیر 1393ساعت 12:26  توسط   | 

ورمی کمپوست چیست؟

 

ورمی کمپوست همان فضولات یا مدفوع کرم خاکی می باشد. کرم های خاکی مواد معدنی و آلی را خورده و فضولات آنها ماده آلی به نام ورمی کمپوست تحویل می دهد. این ماده که نوعی کود بیولوژیک محسوب می شود از انواع بهترین و مغذی تربن کودهای آلی در کشاورزی به شمار می رود. مزایای فراوانی این کود ها نسبت به سایر کودهای آلی دارد مزایایی از جمله: بی بو بودن آنُ - فاقد وجود علفهای هرزُ - قابل جذب بودن در هر مرحله از رشد گیاهانُ و مزایای بیشمار دیگر از ویژگی های این کود می باشد.

 مهمترین قابلیت کود ورمی کمپوست روش تهیه آن می باشد که مواد اولیه برای تولید آن در هر مکانی قابل تهیه می باشد و تقریبا هزینه ای برای تامین آن وجود ندارد. انواع زباله های خانگی موجود در منازلُ ضایعات و پسماند کشاورزی موجود در سطح مزارع و باغات روستائیانُ انواع کودهای گاوی و گوسفندی و به طور کلی کلیه موادی که جنبه گیاهی داشته باشد به عنوان مواد غذایی این کرم ها تلقی گردیده و آها را پس از مدت معینی به کود ورمی کمپوست تبدیل می کنند.

+ نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم تیر 1393ساعت 11:21  توسط   | 

مطالب قدیمی‌تر